Programació


DIMECRES 8 DE NOVEMBRE


19.00 h Concurs professional d'olla de la Plana Pasqual Batalla
Concurs per als restaurants participants en les VIII Jornades Gastronòmiques amb el Jurat professional format per:
  • Miguel Barreda, cuiner i propietari del restaurant Cal Paradís, amb una estrella Michelin
  • Ignacio Porcar, professor de l’Escola d’Hostaleria de Castelló
  • José Cabanes, cuiner del restaurant Cal Dimoni
  • Francisco González, crític gastronòmic
  • Conchita Ibáñez, presidenta de l’Associació d'Ames de Casa de Vila-real
  • Sergio González, bloguer gastronòmic d'ACubierto

19.30 h Degustació popular d’olla de la Plana
Amb la col•laboració de la  Fundació Manantial i la Cooperativa.
Per a la degustació es recollirà 1 € per cada cassoleta de fang que anirà destinat a l’obra social de la Fundació Manantial

Participarà durant la jornadal'alumnat de les especialitats de Cuina i Servei de sala del Projecte T'Avalem Maria de Luna